Naranjal.- El Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal de Naranjal presentó la convocatoria oficial para el «Festival del Cangrejo Rojo CangrejoFest 2026», catalogado como el evento culinario más importante del país.La jornada se desarrollará el próximo domingo 2 de agosto de 2026, desde las 08:00 hasta las 00:00, a lo largo de la avenida Olmedo de esta localidad guayacense.
Esta festividad cuenta con una trayectoria institucional de una década, consolidándose como un referente de reactivación económica y turística. Tras haber alcanzado un hito histórico en 2025 con el título de Guinness World Records por elaborar la ensalada de cangrejo más grande del mundo —atrayendo a 250.000 personas y generando más de 3 millones de dólares—, la ciudad busca superar sus propias marcas de visitación.
Para la edición de este año, 10 reconocidos chefs locales e internacionales ofrecerán un menú compuesto por 30 variedades de platos basados en el crustáceo, abarcando desde el tradicional cangrejo criollo hasta opciones contemporáneas como sushi, hamburguesas y carapachos rellenos. Paralelamente, 60 emprendedores de la economía popular y solidaria exhibirán artesanías y dulces tradicionales de la zona.
El alcalde de Naranjal, Juan Carlos Rivera, destacó que el festival funcionará como el preámbulo oficial a las celebraciones por el Día del Cangrejo Ecuatoriano, programado para los días 8 y 9 de agosto. La municipalidad coordinará un despliegue operativo integral para garantizar la seguridad, el orden y el disfrute cultural de las familias que asistan a esta cita de trascendencia internacional.
