Guayas.- En una acción contundente, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) llevó a cabo un control en el cantón Salitre, provincia del Guayas, durante la tarde y noche del pasado miércoles 3 de enero de 2024. El objetivo era verificar las condiciones higiénico-sanitarias de las comercializadoras de alimentos para garantizar la seguridad alimentaria de la población.Como resultado de esta operación, se procedió a la clausura temporal de dos establecimientos que presentaban irregularidades significativas. Entre las principales infracciones detectadas se encontraban condiciones higiénico-sanitarias inadecuadas, presencia de plagas, productos caducados y sin Notificación Sanitaria, almacenamiento inadecuado y falta de cadena de frío. Además, se realizó el decomiso de 211 productos irregulares, entre ellos snacks, confitería y alimentos derivados de trigo.
Estas irregularidades contravienen los artículos 140 y 146 de la Ley Orgánica de Salud, que prohíben la importación, comercialización y expendio de productos para consumo humano sin la correspondiente notificación o registro sanitario, así como la exhibición y venta de productos con período de vida útil expirado.
La ley establece sanciones para estos casos, incluyendo multas de hasta diez salarios básicos unificados del trabajador en general, decomiso de productos y clausura temporal del establecimiento. La Comisaría de Policía del cantón colaboró en la ejecución de este control sanitario.
