¡MAÑANA A COMER CANGREJOS, SE TERMINA LA VEDA!

#MachalaEC | Hoy culmina el tiempo de espera para quienes les gusta disfrutar del exquisito sabor del cangrejo rojo. Este domingo 15 de septiembre termina la veda, según lo establecido por el Ministerio de Acuacultura y Pesca.

La veda es el tiempo donde los crustáceos (en este caso el cangrejo rojo) entran en un proceso cambio de caparazón. En este lapso, generan oxalato de calcio, perjudicial para la salud, por lo que el acuerdo al acuerdo ministerial 004 del 13 de enero del 2014, prohíbe la captura, transporte, posesión, procesamiento y comercialización interna y externa del cangrejo.

Es así que mañana, lunes 16 de septiembre, los propietarios de locales de venta de este producto estarán a la espera de sus clientes con gran expectativa.

Por: Daniel Alejandro Durán
#MPNoticiasSep1519

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